583 地窖-《我的农场在非洲》
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的确,爷爷说的没错,他们老人的食欲并不高,因为年龄的关系,对于他们而言,吃的喝的其实都已经不是那么重要了,再加上红薯这东西,他们从集体农庄的时候就开始吃,六几年的时候,那个时候干农活,挣工分分到的只有一碗白米饭,虽然是农村的那种瓷实的大碗,但是考虑到一家普遍有男女主人和四五个孩子六七张嘴要吃饭,所以这一碗白米饭是绝对不够的。
因此生产队那边会分一些红薯给他们,这东西发下来的时候都是熟的,怕农民们自己留着自己在家种,那个时候,公有制生产队和合作社的大锅饭是不允许有私人财产的,在家养一只老母鸡都是要被惩罚的,种红薯自然也不行。
爷爷他们干活用工分换回来的米饭都给了几个孩子们吃,他们自己吃的都是红薯,因为吃多了,所以后来看到这个东西就有点怕,根本就提不起食欲了,无路时烤的,煮的,炸得,看到红薯他们都没食欲了。
林全去年看到家里的红薯多了不少,两位老人种不动田,于是在菜园子里面稍稍的种了一点红薯,但是这个东西的产量实在是太高了,他们没吃完不说,还留下了不少红薯,于是林全才在地窖里面储存了不少这东西。
“但愿没下雨,不然的话那可真的不好办!”
任何东西被水一直泡着的话都会坏掉,因为水里面的细菌要比空气里面多多了,红薯其实是红薯的种子,这东西只要条件合适,就容易发芽,跟其他的东西差不多,红薯发芽了之后,最好也别吃,免得中毒,土豆有毒这一点大家都知道,跟土豆差不多的红薯其实也值得警惕,尽管林全也不确定是不是有毒,但是家里的长辈都不许吃发芽的东西,除了生姜。
把三色布揭开了,里面看起来还挺干燥的,看起来之前垫的那些稻草和这些三色布起了作用。
只要这些地方不是凹陷下去的话,一般雨水都会顺着三色布流走的,不会积蓄在这里,而里面的空气只要保持湿润没有明水的话,红薯多数情况之下都不会坏掉。
果然,里面的红薯大部分都是好的,除了几个发了芽之外,其他的看起来都还不错。
“嗯,情况还不错,看来这地窖的作用还是蛮大的嘛!”
林全笑了笑,从里面拿出了六七个红薯出来了。
打霜之后,红薯就有糖分了,吃起来就是甜的了,而在霜降之前,红薯一般都是没有甜味的,虽然他也不太清楚这是什么原因,但是这个时候不是追究这些事情的时候。
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